漂白宝?（鱼肉制品专用漂白剂）
食品添加物按规定允许使用的漂白剂有下列三种：
1．?还原漂白剂--如亚硫酸钾，亚硫酸钠，酸性亚硫酸钠等?
2．?氧化漂白剂--如过氧化氢?
3．?增量漂白剂--如碳酸钙
其中尤以增量漂白剂的使用**安全，不但无臭、无味、无二氧化硫（SO2）残存的担心，且富含钙质，称为"天然营养漂白剂"。
漂白宝即是以增量漂白剂--碳酸钙为主体，再配合重合磷酸盐所制成的鱼肉制品专用漂白剂。?
特性：?
（1）可防止金属离子的氧化，安定品质--因其内含重合磷酸盐，可减少金属离子氧化，有效防止鱼肉制品的褐变。?
（2）无味、无臭，可直接添加于鱼肉中，使加工生产一气呵成，缩短加工时间。?本品无味，无臭，直接添加于鱼肉中，制品完成，可立即见到漂白效果。?
用法及用量：
添加量为鱼肉制品的0.2-0.3％?
联系我时，请说是在嘉峪关食品信息网看到的，谢谢！
